Сегодня в рубрике "МИЛОСТИ ПРОШУ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ" мы делимся с вами рецептом салата под названием "Новогодние часы".

Сегодня в рубрике "МИЛОСТИ ПРОШУ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ" мы делимся с вами рецептом салата под названием "Новогодние часы".

Филе куриное – 200 г, помидор – 250 г, яйцо куриное – 3 шт., сыр твердый – 100 г, крабовые палочки – 100 г, лук красный – 100 г, морковь – 100 г, майонез – 100 г.

Соль, молотый черный перец, зелень - по вкусу.

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками. Разровнять ложкой и утрамбовать. Приправить молотым перцем, лучше свежемолотым. Сдобрить майонезной сеточкой.

Красный лук нарезать меленькими кусочками. Выложить следующим слоем. Также разровнять и утрамбовать ложкой. Жидкую часть помидор удалить, а мякоть нарезать кубиками. Выложить на слой красного лука, разровнять и утрамбовать. Немного поперчить и смазать майонезной сеточкой.

Нарезать мелко крабовые палочки и выложить следующим слоем. Майонез не нужен. Отварные яйца очистить. Аккуратно отделить желтки от белков. Желтки натереть на средней терке. Выложить на крабовые палочки. Разровнять. Сдобрить майонезом.

Белки измельчить на крупной терке. Выложить на слой тертых желтков. Разровнять и немного утрамбовать, чтобы поверхность салата была ровненькой. Немного поперчить и сдобрить соусом. Твердый сыр измельчить на средней или мелкой терке. Выложить следующим слоем. Разровнять и утрамбовать.

Очистить вареную морковь. Нарезать кружочками. Из кружочков вырезать колечки небольшого диаметра. Для этой цели хорошо подойдет нож для удаления семенной коробочки у яблока. Понадобится 13 колечек. И вырезать две стрелки. Распределить колечки сверху на сыр, формируя циферблат. Приложить стрелки.

Майонезом на каждый кружочек вписать соответствующую цифру и украсить листиками зелени.