#хозяйке_на_заметкуПредлагаем вашему вниманию один из рецептов, как заготовить на зиму капусту. Предупреждаем сразу: мы не пробовали, а рецепт нашелся в одной из бабушкиных поваренных книг.
Капуста «Фантазерка»
5 кг капусты, 2 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1.5 кг лука, 500 гр подсолнечного масла, 200 гр сахара, 400 гр 9% уксуса, 4 ст.л. соли
Капусту нашинковать, луки сладкий перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке.
Добавить уксус, сахар, масло, соль.
перемешать, разложить в литровые банки, стерилизовать 20 минут. Закатать. Укутать в одеяло до полного остывания.